Le cheval est la projection des rêves que l'homme se fait de lui : Fort, puissant, beau, magnifique ! Il nous offre la possibilité déchapper à la monotonie de notre condition. Winston Churchill
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Prends la plupart des gens, ils sont fou de la leur voiture. Si elle a une malheureuse petite égratignure, ça les embête, et ils sont toujours à raconter combien de miles ils ont fait au gallon, et ils n'ont pas plus tôt une voiture nouvelle qu'ils envisagent de la changer contre une encore plus récente. J'aime même pas les vieilles voitures. J'arrive pas non plus à m'y intéresser. J'aimerais mieux un cheval.
Un cheval, au moin, c'est humain, bon dieu.
J.-D. Salinger, L'Attrape-coeur
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Cette nuit, allongé sur sa couchette, il pouvait entendre la musique venant de la maison et, alors qu'il sombrait dans le sommeil, ses pensées n'étaient peuplées que de chevaux, de grands espaces et de chevaux.Des chevaux encore sauvages sur la mesa, qui n'avaient jamais vu d'hommes, ne savaient rien d'eux ni de leur vie, mais dans l'esprit desquels il demeurerait pour toujours.
Cormac McCarthy, De si jolis chevaux
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